【大分グルメ】ユネスコ認定!食文化創造都市 臼杵市(うすきし)

竹田市総合文化ホール グランツたけた

 

ユネスコ〜認定〜!!!

 

カボッス!
大分県産タレントのカボスひろしです(^-^)

温泉ソムリエ♨︎&星のソムリエ☆を取得し、

おんせん県大分の温泉の魅力や、

今年開港する大分宇宙港の情報を発信中カボ〜。

 

さて、大分県は海の幸や山の幸に恵まれて、

美味しいのがたくさんありカボス♪

食材の良さだけではなく、

加工する食文化もいろいろあり、

なかでも大分県臼杵市(うすきし)には、
味噌や醤油といった発酵食文化が育まれています。

 

そんな臼杵市が2021年11月に、

ユネスコの「食文化創造都市」に認定。

 

臼杵駅には、

こんなステキなデザインの

のぼり旗が!

 

デザインの中には、醤油に味噌に、

ふぐなどが見えるカボカボ。

 

そして、臼杵市といえば、

のぼりデザインの中にもある

カボスの産地としても有名。

 

ちなみに臼杵市内のマンホールにも・・・

 

 

カボッス!

 

大分カボスの旬入りはもうすぐです・・・

 

 

↓↓↓カボスへの感謝を表した曲『ありカボう』↓↓↓